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TPM
Tempehmanufaktur Tempeh BBQ, 200 gr Packung
Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürzt

3,69
200 g
- 0.00€
ArtNr: 426039782116
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 648 kJ / 155,1 kcal
Fett 6,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 5,9 g
Eiweiß 18,2 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Sellerie, Senf, Fenchel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt
enthalten: Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten: Laktose
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh mit einer rauchig-fruchtigen Chili-Note.
Zutaten
SOJABOHNEN* gekocht 85%, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Gewürze* 1,4% (Tomaten- & Orangenflocken*, Paprika* geräuchert, Curry*, Knoblauch*, Jalapeno*, Basilikum*), Starterkulturen (Rhizopus)

enthält folgende allergene Zutaten: Soja

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich.
Besonderheiten
Bester Bio-Tempeh in rauchig-fruchtiger Marinade, leicht scharf.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürzt
Inverkehrbringer Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 648 kJ
Energiegehalt in kcal 155,10 kcal
Fett 6,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 2,50 g
davon Zucker 1,30 g
Ballaststoffe 5,9 g
Eiweiß 18,20 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 7,74 %
Energiegehalt in kcal 7,75 %
Fett 9,71 %
davon gesättigte Fettsäuren 6,50 %
Kohlenhydrate 0,93 %
davon Zucker 1,44 %
Eiweiß 36,40 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an Eiweiß
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE Laminat
Verpackungsart Schlauchbeutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack herzhaft fruchtiger Geschmack, mit rauchiger Chili-Note
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Herstellung
Die Herstellung von Tempeh beginnt immer mit den Bohnen. Die Qualität der Sojabohnen ist entscheidend für das spätere Produkt. Beste kontrolliert biologische Sojabohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend geimpft. Ungefähr zwei Tage reifen die Bohnen in einem speziellen Wärmeschrank bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird der Tempeh gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreich
Health-Claims
HOHER PROTEINGEHALT, BALLASTSTOFFQUELLE
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Dazu den Tempeh in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten. Tempeh ist auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.
Verarbeitungshinweis
In Scheiben goldbraun anbraten. Auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260397821169
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
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