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Hennicke
Biovegan Hirschhornsalz, 20 gr Packung
Hirschhornsalz

1,09
20 g
- 0.00€
ArtNr: 400539411645
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,45100 g

EU Bio-Logo
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schwein, Walnuss, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Hirschhornsalz
Zutaten
Ammoniumcarbonate (E 503).
Allgemeines
VITAVEGAN Hirschhornsalz dient zur Lockerung von schweren Teigen und Massen. Ideal für Mürbeteige, Spekulatius, Amerikaner, Lebkuchen, Honigkuchen, Printen, Makronen sowie Biskuits. Hirschhornsalz entwickelt seine Aktivität bei Backtemperaturen über 60 °C.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Triebmittel Hirschhornsalz
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Hirschhornsalz
Inverkehrbringer Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
Name Inverkehrbringer Biovegan GmbH
Straße Inverkehrbringer Biovegan-Allee 1
PLZ Inverkehrbringer 56579
Ort Inverkehrbringer Bonefeld
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Stücke in Packung 1
Weitere Informationen
Gebrauchsanweisung
Anwendung:
1 TL Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen. Dann zum Teig hinzufügen.

Die Verwendung von Hirschhornsalz führt dazu, dass Flachteige in die Höhe gehen und locker werden. Bei zusätzlicher Verwendung von Pottasche geht der Teig auch in die Breite.
HINWEIS: Beide Zutaten nicht gleichzeitig, sondern nacheinander in den Teig einarbeiten.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schüzen.
Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet.
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4005394116456
Qualität
EU Bio-Logo
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