0
Ihr neuer Bio Lieferdienst

Hennicke
Biovegan Hirschhornsalz, 20 gr Packung
Hirschhornsalz

1,09
20 g
- 0.00€
ArtNr: 400539411645
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,45100 g

EU Bio-Logo
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Hirschhornsalz
Zutaten
Ammoniumcarbonate (E 503).

Allgemeines
VITAVEGAN Hirschhornsalz dient zur Lockerung von schweren Teigen und Massen. Ideal für Mürbeteige, Spekulatius, Amerikaner, Lebkuchen, Honigkuchen, Printen, Makronen sowie Biskuits. Hirschhornsalz entwickelt seine Aktivität bei Backtemperaturen über 60 °C.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Triebmittel Hirschhornsalz
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Hirschhornsalz
Inverkehrbringer Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Stücke in Packung 1
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Gebrauchsanweisung
Anwendung:
1 TL Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen. Dann zum Teig hinzufügen.

Die Verwendung von Hirschhornsalz führt dazu, dass Flachteige in die Höhe gehen und locker werden. Bei zusätzlicher Verwendung von Pottasche geht der Teig auch in die Breite.
HINWEIS: Beide Zutaten nicht gleichzeitig, sondern nacheinander in den Teig einarbeiten.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schüzen.
Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet.
Verpackungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4005394116456
Qualität
EU Bio-Logo
Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos.