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Rapunzel
Krachnuss Rapadura, Schokolade HIH DE/FR/IS/NO
Milchschokolade Nuss

6,49
300 g
- 0.00€
ArtNr: 400604020255
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
21,63kg

EU Bio-LogoHAND IN HAND
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2427 kJ / 584 kcal
Fett 41,64 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,26 g
Kohlenhydrate 41,9 g
davon Zucker 40,1 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 8,64 g
Salz 0,200 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Haselnuss, Kakao, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Viele ganze, aromatisch geröstete Haselnüsse umhüllt von edler Milchschokolade. Kakaogehalt mindestens 36% in der Vollmilchschokolade, mit reiner Bourbon Vanille. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau.
Zutaten
Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (20,00%), Kakaobutter*, HASELNÜSSE* (17,00%), Kakaomasse*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Viele ganze, aromatisch geröstete Haselnüsse umhüllt von edler Milchschokolade. Kakaogehalt mindestens 36% in der Vollmilchschokolade, mit reiner Bourbon Vanille. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau.
Besonderheiten
Saisonartikel von Oktober bis April, solange Vorrat reicht
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Vollrohrzucker, Rohrzucker
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-004
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels HAND IN HAND
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Milchschokolade Nuss
Inverkehrbringer Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
für Desserts, Konfekt und zum Naschen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
GTIN Stück
4006040202554
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-004 | IMO
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