Raps-Kernöl VIELSEITIG Bio wird in einem umweltbewussten Verfahren produziert. Verwendet wird ausschließlich Raps aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Besonderheiten
Zur Herstellung dieses hochwertigen Kernöls wird der Raps zunächst von der Bitterschale befreit und erst dann in einem besonders schonenden Kaltpressverfahren aus den Rapskernen zum gold-gelben Raps-Kernöl verarbeitet.
Im Hause der Teutoburger Ölmühle mittels einer patentierten Herstellung in speziellen Schneckenpressen mit geringer Reibungswärme. Nach einer Filterung Abfüllung dieses gold-gelben Kernöls.
Zubereitung
Nach freier Einschätzung im gesamten Temperaturspektrum der Zubereitung in beliebiger Menge einzusetzen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Fein-nussig im Geschmack, für Salate, zum Backen, für das Gemüse, zum Braten, für Saucen und Pestos, enorm VIELSEITIG.
Verarbeitungshinweis
Vielseitig in der ganzen bunten Küchenwelt: Kalt & Warm & Heiss (aufgrund seiner hohen Reinheit!).
Rezept, Zubereitung
Fein-nussig im Geschmack, für Salate, zum Backen, für das Gemüse, zum Braten, für Saucen und Pestos, enorm VIELSEITIG.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Rumänien, Deutschland, Ungarn, Slowakei
GTIN Stück
4260014350508
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Am Standort Ibbenbüren am Fuße des Teutoburger Waldes im Münsterland produzieren wir in einem patentierten Verfahren hochwertige Kernöle.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Verfahren wird der Raps ohne Schalen gepresst. Dadurch erreicht dieses Raps-Kernöl geschmacklich und gesundheitlich Spitzenqualität.
Wir verwenden ausschließlich hochwertige Rohstoffe aus zertifiziertem Anbau. Zugleich leisten wir einen wertvollen Beitrag zur Schonung unserer Umwelt, denn im Rahmen einer Kreislaufwirtschaft werden alle Nebenprodukte aus der Speiseöl-Herstellung wertschöpfend verarbeitet. So wird aus den Pressrückständen unter anderem Raps-Kernmehl als allergenfreie Alternative zu Senfmehl für die Lebensmittelindustrie, Rohstoffe für Bio-Waschmittel und regenerative Energieträger gewonnen. Der Presskuchen geht als hochwertiges Tierfutter an die Landwirte zurück.
Für die besondere Produktqualität und die umweltfreundliche Kreislaufwirtschaft, vom Rohstoff bis zur Entsorgung, wurde die Teutoburger Ölmühle bereits mehrfach ausgezeichnet.
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