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LSV
Crema di Balsamico al Cacao
Creme mit Balsamessig aus Modena IGP und Kakao

5,99
250 ml
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 801875900227
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,40100 ml

EU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Eine cremige Variante des klassischen Balsamessigs di Modena, die mit einer Note von Kakao verfeinert ist. Der leicht herbe Geschmack passt ideal zu den süß, säuerlichen Essigkomponenten der Creme Balsam. Ein raffiniertes und leckeres Produkt.
Zutaten
Konzentrierter Traubenmost*, Balsamessig aus Modena* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Kakao* 8%, Verdickungsmittel: Xanthan.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Allgemeines
Eine cremige Variante des klassischen Balsamessigs di Modena, die mit einer Note von Kakao verfeinert ist. Der leicht herbe Geschmack passt ideal zu den süß, säuerlichen Essigkomponenten der Creme Balsam. Ein raffiniertes und leckeres Produkt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 1111 kJ / 262 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 44 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 0,32 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Kakao
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung konzentrierter Traubenmost
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-009
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Creme mit Balsamessig aus Modena IGP und Kakao
Inverkehrbringer LaSelva, Pasinger Straße 94, D-82166 Gräfelfing
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Flasche
Verpackungsmaterial HDPE
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Die cremige Variante des beliebten Aceto Balsamico hat ein fruchtig süßliches Aroma.
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken und fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Dieses Produkt ist ideal geeignet, um die verschiedensten Gerichte zu dekorieren und mit einer säuerlichen Note zu verfeinern. Die Creme mit Balsamessig harmoniert besonders gut mit roten Fleischsaucen, indem sie ihnen einen besonders delikaten Geschmack verleiht
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
Enthält SULFITE.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
GTIN Stück
8018759002277
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
mehr über LSV
LaSelva
Pasinger Straße 94
D-82166 Gräfelfing
Tel: 089/89558068-0
Fax: 089/8545652
Mail: info@laselva.bio


In der südlichen Toskana liegt der Biohof LaSelva. Seit 1980 wird hier ökologischer Landbau betrieben, seit 2018 ist die Landwirtschaft Naturland Fair zertifiziert. Auf ca. 700 Hektar Nutzfläche werden Gemüse, Obst, Wein und Getreide angebaut. In der Hof-Manufaktur werden Gemüse von Hand verlesen, gewaschen und nach traditionellen toskanischen verarbeitet - mit Leidenschaft für Natur und Genuss. 
 
Von Anfang an setzt der Gründer von LaSelva, Karl Egger, auf eine alternative Landwirtschaft mit großer Sortenvielfalt und den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Die Erkenntnis sowie Überzeugung, dass nur ein verantwortungsvoller Umgang mit sozialen und ökologischen Ressourcen eine nachhaltige Generationengerechtigkeit bewirkt, bildet den Grundstein des täglichen Handelns – nur eine umfassende Artenvielfalt macht die naturgemäße Bewirtschaftung langfristig effektiv und stabil.
 
„Wir bei LaSelva nehmen unsere Verantwortung sehr ernst, ehrlichen und intensiven Genuss ohne unnötige Zusätze zu kreieren, was in Harmonie mit unserer Umwelt geschieht.“ Christian Stivaletti, Geschäftsführer LaSelva Italien
 
LaSelva steht für regional toskanische Bio-Produkte aber auch typisch italienische Bio-Spezialitäten, wie z. B. Aceto Balsamico di Modena oder Prosecco del Veneto.