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Andechser Natur
Rahmjoghurt Heidelbeere-Cassis
Bio-Rahmjogurt mild Heidelbeere-Cassis, 10% Fett im Milchanteil.

0,89
150 g
- 0.00€
ArtNr: 410406002827
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,59100 g

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 547 kJ / 131 kcal
Fett 8,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 11,9 g
davon Zucker 11,4 g
Eiweiß 2,6 g
Salz 0,08 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Jogurt Heidelbeere-Cassis
Zutaten
"RAHMJOGURT MILD*, Rübenzucker*, 5% Heidelbeeren*, 4% schwarze Johannisbeeren*, native Maisstärke*, Verdickungsmittel:Johannisbrotkernmehl*.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Rahmjogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit 10% Fett.
besonders cremig
überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure glutenfrei Süßung mit Rübenzucker

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Besonderheiten
ideal für Zwischendurch und für alle, denen ein 500g Glas einfach zu viel ist ohne Weißzuckerzusatz hergestellt aus frischer Milch aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft extra cremig mit 10 % Fett im Milchanteil mit vorwiegend rechtsdrehender Milchsäure, herrlich cremiger Naturgenuss für die ganze Familie!
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Saccharose
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert ja
Fettgehalt im Milchanteil 10 %
Koffeinangabe koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Rahmjogurt mild Heidelbeere-Cassis, 10% Fett im Milchanteil.
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 150g
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Becher
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack sahnig, fein-säuerlich, fruchtig nach Heidelbeeren
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz vollmundig, cremig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
max. + 6° C
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max 6 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4104060028274
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
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