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FKZ
Frischkäserei Züger Mozzarella Mini, 150 gr Beute
Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe

150 g
1,99
- 0.00€
ArtNr: 764010109955
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,33100 g

EU Bio-LogoEuropean Vegetarian Union
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 1023 kJ / 246 kcal
Fett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 18,9 g
Salz 0,6 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Kurzbeschreibung
Herrlich frisch, herrlich bio: Der Bio-Mozzarella von Züger macht aus jedem Tomaten-Mozzarella-Salat etwas Besonderes.
Zutaten
MILCH* (99.38%)(DE), Meersalz (0.60%)(FR), mikrobielles Lab (0.01%)(FR), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270)(0.01%)(FR)

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Herrlich frisch, herrlich bio: Der Bio-Mozzarella von Züger macht aus jedem Tomaten-Mozzarella-Salat etwas Besonderes.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 2 Tage
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Pasta Filata Käse
Käsegruppe AT Pasta filata Käse
Käsegruppe CH weich
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH Vollfettstufe
Labart mikrobielles Lab
Salz 0,6 %
Salzart Meersalz
Farbstoff bei Käse keine
Rinde ohne Rinde
Käseform in Lake
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Produzent Züger Frischkäse AG
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels European Vegetarian Union
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, unter Schutzatmosphäre verpackt
Bezeichnung des Lebensmittels Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe
Inverkehrbringer Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, CH-9245 Oberbüren
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
calciumarm nein
eiweißarm nein
fettarm nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
milchzuckerarm nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
proteinreich ja
ohne tierische Inhaltsstoffe nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, OPP
Verpackungsart Beutel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack milchig, neutral bis mild säuerlich
Geruch milchig, neutral bis mild säuerlich
Konsistenz weich bis elastisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt aufbewahren bei +3 - +8°C
Herstellung
Käsungsprozess, Pastafillierung, Abpackung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
am besten geeignet für Salate, Apéro
Verarbeitungshinweis
zum sofortigen Verzehr geeignet
Rezept, Zubereitung
Herbstsalat mit Mozzarella-Mini

Zutaten:

Herbstliche Blattsalate (z.B. Eisbergsalat, Feldsalat, Friséesalat)


Baumnüsse
Frische Feigen geviertelt
Datteln fein geschnitten
Trauben halbiert und entkernt
Züger Mozzarella Mini


Salat Sauce:
1 kleine Zweibel
10g Senf
1 Prise Zucker
Salz Pfeffer
0.75 dl Weissweinessig
1 dl Baumnussöl

Zubereitung:

Für die Salatsaue die Zwiebel fein schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermischen und abschmecken. Je nach Säure des Essig etwas mehr Öl oder ein Spritzer Wasser dazugeben.

Den Salat mit der Sauce marinieren und auf Tellern anrichten. Mit den herbstlichen Zutaten und Mozzarella Mini´s schön garnieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Verarbeitungsland
Schweiz
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Verpackungsland
Schweiz
GTIN Stück
7640101099553
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, European Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Züger Frischkäse AG
Industrie Haslen 9a
CH-9245 Oberbüren
Tel: 0041 71 955 98 77
Fax: 0041 71 955 98 74
Mail: c.strini@frischkaese.ch
EG-Kontrollnummer: CH-BIO-006


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