Dieses 100 % reine, nativ kaltgepresste Kernöl in Bioland-Qualität ist reich an Vitamin E. Es ist ölsäurereich, schmeckt mild-nussig und ist ein vielseitiger Begleiter für die kalte und warme Küche.
Besonderheiten
Ein Sonnenblumenöl als Kernöl: Das ist etwas Besonderes! Zudem wird dieses Sonnenblumen-Kernöl aus einer „high-oleic“ Saat hergestellt. Dank dieser besonderen Saat ist dieses Öl lange und hoch erhitzbar.
Zur Herstellung dieses hochwertigen Kernöls wird die Sonnenblumen-Saat zunächst von der Schale befreit und erst dann in einem besonders schonenden Kaltpressverfahren aus den Sonnenblumen-Kernen zum hell-gelben Sonnenblumen-Kernöl verarbeitet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Dieses Öl ist ein vielseitiger Begleiter für die warme und kalte Küche.
Verarbeitungshinweis
In freier Einschätzung in der kalten, warmen und heißen Küche einzusetzen.
Rezept, Zubereitung
Kräuteröle selbst gemacht: Feine Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen gepaart mit unserem Sonnenblumen-Kernöl harmonieren wunderbar.
Die kleine Mühle ist eine innovative Ölmühle aus dem Teutoburger Land und ein wahrer Pionier in Sachen ‘echter‘ Kernöle. Der Raps, der im Frühjahr unsere heimischen Landschaften alljährlich zum Strahlen bringt, ist seit dem Jahr 2000 die DNA des Spezialisten. Dabei kommt es der exklusiv im Naturkost-Fachhandel erhältlichen neuen Marke „Die kleine Mühle“ sprichwörtlich auf die inneren Werte an, denn die Ibbenbürener schauen dem Raps unter die Schale. Nur der innere, goldene Kern wird kalt gepresst.
Eine hohe Affinität für den puren Genuss und ein Gespür für das Besondere machen die kleine Mühle zu einem Kleinod für echte Genießer: Ackerfrüchte von Bio-Landwirten denen man vertraut und die man kennt, gepaart mit der Handwerkskunst engagierter Ölmüller sind die Basis für den goldenen Schatz in den markanten Glasflaschen.
Echte Kenner schätzen den nussigen Geschmack, die goldene Farbe und die vielseitige Verwendung der Kernöle in Bioland-Qualität. Aromatische Öle mit Buttergeschmack, spezielle Öle zum heißen Braten, milde Sonnenblumen-Kernöle und gesundheitlich wertvolles Leinöl runden das qualitativ hochwertige Sortiment ab.
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