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Biovegan
Eis-Traum Vanille
Eis-Traum Vanille

77 g
2,79
- 0.00€
ArtNr: 400539423504
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,62100 g

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZGvegan - Europ. Vegetarian Union
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1584 kJ / 374 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 87,3 g
davon Zucker 81,1 g
Ballaststoffe 11,6 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,06 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
Ausschluss garantiert: Gluten
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Eis Vanille, Bio
Zutaten
Puderzucker*, Glukosesirup*, Inulin*, Verdickungsmittel Pektin, Vanille gemahlen* 0,7%, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*).
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allgemeines
Mit dem Biovegan Eis-Traum Vanille ganz einfach Eis selber machen. Gelingt ohne Eismaschine in nur 3 Minuten Zubereitungszeit.

Für feinstes Vanilleeis mit edler Bourbon Vanille.
Besonderheiten
Leckeres Eis in nur 3 Minuten zubereitet - ohne Eismaschine!

Mit edler Bourbon Vanille - ohne künstliche Aromen, Extrakte oder zugesetzte Fette.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrohrzucker, Glukosesirup
Salzart ungesalzen
Garmethode kalt verzehren
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 98% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Eis-Traum Vanille
Inverkehrbringer Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Portionsangaben
Portionsbeschreibung je 100 g
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu, Papier, PE
Verpackungsart Tüte
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack vanillig
Geruch nach Vanille
Konsistenz Pulver
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Sie fügen noch hinzu:
•150 ml kalter Sojadrink
•100 ml kalte Sojacreme
•Alternativ: 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5% Fett)

Zubereitung:
Die Sojadrink-/Sojacreme- oder Milch-Packungen vor Gebrauch ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Kalte Flüssigkeit abmessen und in einen hohen, schlanken Rührbecher (ca. 1,5 l) geben. Die Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe ½ Minute aufschäumen, sodass das Volumen auf das Vierfache steigt (Achtung: bei der Sojavariante erhalten Sie ein geringeres Volumen).

Nun den Beutelinhalt in den Rührbecher geben und auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Danach 1 Minute auf mittlerer, dann 1 Minute auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

Den Eiscremeschaum in einen Behälter füllen, verschließen und im Gefrierschrank bei mind. -18 °C für ca. 6-8 Stunden einfrieren.

Rezeptidee:
Für eigene Kreationen können Sie Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel unterheben, z.B. Vanille-Karamell-Krokant-Eis: Dazu 2 EL Krokant und 40 ml Biovegan Karamell Dessertsoße nacheinander mit einem Löffel unter den Eiscremeschaum ziehen. Anschließend abfüllen und wie gewohnt einfrieren.

Hinweis: Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3 °C bis 6 °C) verwenden. Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war die Flüssigkeit nicht kalt genug.

Tipp: Vor dem Verzehr das gefrorene Eis leicht antauen lassen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Madagaskar
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4005394235041
Qualität
98% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
D-56579 Bonefeld
Tel: 02634 94 34 - 0
Fax: 02634 94 34 - 340
Mail: info@biovegan.de
EG-Kontrollnummer: D-RP-006-12107-B


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