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Pan do Mar
Pan do Mar Miesmuscheln, in herzhafter, Bio-Marina
Biologische Miesmuscheln in Bio-Marinade

2,99
115 g
- 1.89€
ArtNr: 841243928506
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,60100 g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 757 kJ / 178 kcal
Fett 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,75 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 4,39 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,95 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 1,0 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,57 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Fisch, Krebstier
nicht enthalten: Gluten
enthalten: Weichtier
Zutaten
MIESMUSCHELFLEISCH*** (74%), Olivenöl extra nativ* (14%), Apfelessig* (9%), Paprika*, Zwiebel*, Knoblauch*, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Weichtier
Allgemeines
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
Besonderheiten
Miesmuschelfleisch gezüchtet auf schwimmenden Holzflößen im klaren, planktonreichen Wasser vor der galizischen Atlantikküste im Nordwesten Spaniens. Eingelegt in einer hausgemachten Marinade aus spanischem nativem Olivenöl, Essig und Gewürzen aus kontrolliert-biologischem Anbau.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Fisch Handelsbezeichnung Pfahlmuschel (Mytilus galloprovincialis)
Fisch zusammengefügt nein
Zertifizierte Aquakultur EU-Bio
Fisch-Produktionsmethode Muschelzucht in freier Wildbahn
Fisch-Fang- /Produktionsmethode aus Aquakultur
Fisch-Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Haltbarmachung vollkonserviert
Garmethode kalt verzehren
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle ES-ECO-022-GA
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Mit Konservierungsstoff oder konserviert
Bezeichnung des Lebensmittels Biologische Miesmuscheln in Bio-Marinade
Inverkehrbringer Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Name Inverkehrbringer Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Straße Inverkehrbringer Rúa Xunqueira, 3
PLZ Inverkehrbringer 36.620.
Ort Inverkehrbringer Vilanova de Arousa
Land Inverkehrbringer Spanien
Weitere Eigenschaften
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,085 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Weißblech, Pappe
Verpackungsart Dose
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern.
Herstellung
Diese sind auf den so genanten ,,Bateas´ vor der galizischen Küste gezüchtet. Hierbei handelt es sich um am Meeresboden verankerte Holzflöße, die mit ca. 12-15 m langen Seilen bestückt sind. An den Seilen haften die Miesmuscheln, die sich vom natürlichen Plankton des Golfstroms ernähren. Nach ca. 1- 3 Jahren Wachstumszeit werden die Muscheln geerntet. Dadurch, dass die Muscheln nicht in Kontakt mit dem Meeresboden kommen, sind sie besonders sauber und sandfrei.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau, ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
Verarbeitungsland
Spanien
Verpackungsland
Spanien
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Spanien (ES)
GTIN Stück
8412439285064
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA | CREAGA
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